Mese almás
Ez a sütemény akkor jó választás, amikor sok almát kell felhasználni, és egy nagy adag, szeletelhető édességre van szükség. A tésztája egyszerű, a töltelék klasszikus, jól bevált ízekkel.
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 12 szelet 1x
Hozzávalók
Tésztához:
50 dkg liszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
15 dkg cukor
1 db tojás
15 dkg zsiradék
2 dl tejföl
Töltelékhez:
1,5 kg alma
cukor ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
zsemlemorzsa
1 db tojássárgája a kenéshez
Elkészítés
Az almát meghámozzuk, felszeleteljük, majd fedő alatt megpároljuk. Amikor megpuhult, cukorral és fahéjjal ízesítjük, majd félretesszük hűlni.
A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd két egyenlő részre osztjuk. Az egyik tésztát kb. 30×25 cm-es méretűre nyújtjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk.
A tetejét megszórjuk zsemlemorzsával. A párolt almát egyenletesen elosztjuk a tésztán, majd befedjük a másik kinyújtott lappal.
A tetejét megkenjük tojássárgájával, villával több helyen megszurkáljuk. 180 fokra előmelegített sütőben 30–35 perc alatt készre sütjük.
Notes
Szeletelés előtt érdemes teljesen kihűteni, így szebb szeleteket kapunk. Másnap is jól használható.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 35
