Ez a válogatás olyan húsos főételeket gyűjt össze, amelyek a hétköznapokban is könnyen elkészíthetők, mégis tartalmasak és laktatóak. A csirkemell, a pulykamell és a sertéshús különböző formában jelenik meg, sütőben vagy szaftosan elkészítve, jól bevált ízpárosításokkal, mint a sajt, a tejföl, a gomba vagy a bacon. Ezek az ételek jól illenek egy családi ebédhez, de akár előre tervezett hétköznapi vacsorákhoz is, amikor fontos a biztos siker és az átlátható elkészítés.
Sajtos–tejfölös csirkemell baconnel sütve
A csirkemell szaftos marad a tejföl és a zöldségek alatt, a bacon és a sajt pedig tartalmasabbá teszi. Hétvégi ebédre és hétköznapi vacsorára is megfelelő, mert nem igényel különösebb előkészületet.
⏱ Juli ideje: 60 perc alatt kész
Sertésszűz tejszínes gombamártással
Ez az étel gyorsan elkészül, mégis kicsit ünnepibb hatású. A sertésszűz rövid sütést igényel, így puha marad, a tejszínes gombamártás pedig jól kiegészíti az ízét. Hétvégén és hétköznap is jó választás, amikor nem szeretnénk sokáig a konyhában állni.
⏱ Juli ideje: 45 perc alatt kész
Sajtos fűszeres sült pulykamell
Ez a pulykás fogás egyszerűen előkészíthető, a munka nagy részét a sütő végzi. A fűszeres lisztes bevonat és a tejfölös-sajtos réteg együtt gondoskodik arról, hogy a hús szaftos maradjon. Jó választás akkor is, ha vendégeket várunk, mert előre összeállítható, és sütéskor már nem igényel figyelmet.
⏱ Juli ideje: 55 perc alatt kész
Zöldségesen sült sertéstarja
Ez az étel tepsiben készül, különösebb előkészítés nélkül. A hús lassan sül meg, közben átveszi a zöldségek ízét, a végén pedig a visszamaradt zöldségekből egyszerű öntet készül. Kiadós fogás, hétvégi ebédnek jól bevált.
Szaftos, tejfölös tarja
Ez a fogás tipikus otthoni ebéd, kevés alapanyaggal, mégis telt ízekkel. A hús előpirítása és a hagymás rétegezés adja meg az alapját, a végén a tejfölös habarás pedig selymessé teszi a szaftot. Kuktában gyorsabb, de hagyományos lábosban is jól elkészíthető, csak több időt igényel.