A gombakrémleves elkészítését a zsemlekockákkal kezdjük. A zsemlét felkockázzuk, tepsibe szórjuk, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, majd sütőben aranyszínűre pirítjuk. Egy lábasban közben felmelegítjük az olajat, és rádobjuk az aprított vöröshagymát. Amikor megpuhult, hozzáadjuk a feldarabolt gombát, és addig pirítjuk, amíg levet enged és az vissza nem fő.

Ezután felöntjük körülbelül 2 liter vízzel, beletesszük a húsleveskockákat, valamint az apróra vágott burgonyát és a sárgarépát. Lassú forrással addig főzzük, amíg minden teljesen megpuhul. A levest botmixerrel krémesre dolgozzuk, majd visszatesszük a tűzhelyre.

Hozzáöntjük a főzőtejszínt, beleszórjuk a morzsolt bazsalikomot, és rövid ideig együtt forraljuk. A gombakrémlevest tálaláskor a fokhagymás zsemlekockákkal kínáljuk.