Csupa kakaós süti
Ez a sütemény gyorsan összeállítható, nem igényel külön keverési technikát vagy pihentetést. A kakaós tészta a joghurttól puha marad, a meleg süteményre öntött máz pedig szépen rásimul a tetejére. Jó választás akkor, amikor egy egyszerű, csokis süteményre van szükség, ami másnap is jól szeletelhető.
⏱ Juli ideje: 50 perc alatt kész
- Total Time: 35 minutes
Hozzávalók
Tésztához:
2 dl víz
4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
kb. 300 g finomliszt
kb. 240 g cukor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 dl natúr joghurt
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
22 dkg margarin
Tetejére:
1 csomag vaníliás cukor
12 dkg porcukor
6 evőkanál natúr joghurt
4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
12 dkg margarin
Elkészítés
A vizet egy kisebb lábasba öntjük, hozzáadjuk a margarint és a kakaóport, majd összeforraljuk. Amikor egynemű lett, levesszük a tűzről. Belekeverjük a lisztet, a szódabikarbónát és a kristálycukrot, alaposan összedolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a joghurtot, a tojásokat és a vaníliás cukrot, majd sima tésztává keverjük.
Egy 30×25 cm-es tepsit kivajazunk, a masszát belesimítjuk. Előmelegített sütőben légkeverésnél 180 fokon, hagyományos sütőben 200 fokon kb. 20 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
A mázhoz a hozzávalókat egy lábasban összemelegítjük, amíg a cukor teljesen elolvad és sima állagú lesz. A megsült süteményt még melegen egyenletesen meglocsoljuk a mázzal.
Teljes kihűlés után szeleteljük, ekkor a máz már megszilárdul a tetején.
Tepsi: 30×25 cm
Notes
Ha vékonyabb mázat szeretnénk, a joghurt mennyisége kicsit növelhető. A sütemény másnapra még puhább lesz, jól záródó dobozban tárolva nem szárad ki. Tepsiben hagyva, lefedve is jól eláll.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
