Sajtos–tejfölös csirkemell baconnel sütve
A csirkemell szaftos marad a tejföl és a zöldségek alatt, a bacon és a sajt pedig tartalmasabbá teszi. Hétvégi ebédre és hétköznapi vacsorára is megfelelő, mert nem igényel különösebb előkészületet.
⏱ Juli ideje: 60 perc alatt kész
- Total Time: 1 hour
- Yield: 4 1x
Hozzávalók
4 szelet csirkemellfilé
2 db paprika
1 db kaliforniai paprika
2 db hegyes erős paprika
2 szál újhagyma
8 szelet bacon
4 szelet sonka
20 dkg reszelt sajt
2 evőkanál mustár
4 dl tejföl
só
őrölt fehér bors
szárnyas fűszerkeverék
étolaj
Elkészítés
A paprikákat megtisztítjuk, felszeleteljük, az újhagymát felkarikázzuk. Ha nincs újhagyma, lilahagyma is használható. A csirkemell filéket vékonyabb szeletekre vágjuk, majd mindkét oldalukat sózzuk, fehér borssal és szárnyas fűszerkeverékkel ízesítjük.
Egy tepsit vékonyan kiolajozunk, belefektetjük a húsokat, majd a felső oldalukat megkenjük mustárral. Minden szeletre egy bacon kerül, erre halmozzuk a paprikát és a hagymát. Az erős paprika elhagyható, ha nem szeretnénk csípősen.
A zöldségekre rátesszük a sonkaszeleteket, majd a tetejét egyenletesen megkenjük tejföllel. Végül bőségesen megszórjuk reszelt sajttal.
200 fokra előmelegített sütőben 40–45 perc alatt készre sütjük. Ha a teteje túl gyorsan pirulna, az első 20 perc után lazán lefedhetjük alufóliával, majd a végén levesszük, hogy szépen átsüljön.
Notes
Köretnek jól illik hozzá rizs, párolt zöldség vagy egy egyszerű friss saláta. Másnap is jól melegíthető.
- Prep Time: 20
- Cook Time: 40
