Gyors tepsis pizza
Ez a pizzatészta akkor jó megoldás, amikor gyorsan szeretnénk egy tepsis vacsorát összerakni, különösebb előkészület nélkül. Nem igényel hosszú kelesztést, mégis jól nyújtható, sütés után puha marad, az alja pedig nem szárad ki. A feltét teljesen szabadon variálható, attól függően, mi van otthon.
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 1 gáztepsi 1x
Hozzávalók
45 dkg liszt
2 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1 teáskanál só
3 evőkanál olaj
2,5 dl langyos víz
Feltéthez:
pizzakrém
felvágott
zöldség
sajt ízlés szerint
Elkészítés
A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a sót. A langyos vízben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadjuk az olajat. Az egészet a liszthez öntjük, és sima, rugalmas tésztát gyúrunk. Letakarva 10–15 percig pihentetjük, ezalatt kicsit fellazul és könnyebb lesz vele dolgozni.
Egy nagy tepsit vékonyan kiolajozunk, a tésztát belehelyezzük, és kézzel vagy nyújtófával egyenletes vastagságúra húzzuk. Megkenjük pizzakrémmel vagy paradicsomszósszal, majd ízlés szerint rárakjuk a választott feltéteket, például szalámit, sonkát, kolbászt, gombát, kukoricát vagy ananászt. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
200–250 fokra előmelegített sütőben kb. 10–12 perc alatt készre sütjük, amíg a sajt megolvad és enyhén megpirul.
Notes
Ha vastagabb, puhább pizzát szeretnénk, a tésztát nem húzzuk teljesen ki a tepsi széléig, és hagyjuk kicsit vastagabban. Maradék pizza másnap sütőben vagy serpenyőben jól újramelegíthető.
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
