A lisztet egy nagyobb tálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a sütőport, a sót és a bazsalikomot. Az alapanyagokat alaposan összekeverjük, hogy a sütőpor egyenletesen oszoljon el a lisztben.

Ezután hozzáöntjük az olívaolajat és a langyos vizet, majd kézzel vagy dagasztókar segítségével összedolgozzuk a tésztát. Közepesen lágy, jól formázható állagot kell kapnunk. Ha a tészta túl ragacsosnak bizonyul, kevés lisztet adhatunk hozzá, amíg megfelelő állagú nem lesz.

A kész tésztát letakarva körülbelül egy órán át pihentetjük. Bár nem tartalmaz élesztőt, ez a rövid pihenő jót tesz az állagának, könnyebben nyújthatóvá válik.

A pihentetett tésztát lisztezett felületen pizzaformára nyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe vagy pizzasütő lapra helyezzük. A tetejét megkenjük paradicsomszósszal, majd ízlés szerint feltétezzük.

Ebben a változatban sonka és kolbász került a pizzára, a tészta szélébe pedig mozzarella sajtot rejtettünk. A sajttal töltött perem különösen finom részlete az ételnek, amely sütés közben kellemesen megolvad.

A pizzát előmelegített, 220 fokos sütőben körülbelül 15-20 perc alatt készre sütjük, amíg a széle enyhén megpirul, a sajt pedig szépen megolvad.